Sõnastik


ABCDEFGHIJKLMNOPQRSZTUVÕÄÖÜXŠŽ

Anglaise


- koos porgandite, kaalikate ja kartulitega keedetud liha; Assiette anglaise on taldrik külmade keedetud lihalõikudega. Mõnikord kannab anglaise nime ka praetud maks, mille juurde serveeritakse praetud peekonit ja kappareid.