Sõnastik


ABCDEFGHIJKLMNOPQRSZTUVÕÄÖÜXŠŽ

Appenzelleri Juust (eng. Apenzeller Cheese)


- üle 700 aasta tuntud kõva Appenzelleri juust pärineb Appanzelli ja Saint Galleni ümbruse mägedest Ðveitsis. Maitselt vürtsikas ning aroomis on tunda röstsaia ja pärmi. Väline kest on erkoranþ ja levitab kerget laudalõhna. Kasutatakse makaroniroogade, fondüü ja ahjugratäänide valmistamisel.