Biifsteek

600-800 g pehmet loomalihafileed
soola
pipart
2-3 sl rasvainet
2 sibulat
mädarõigast
muna

Liha lõigata paksudeks viiludeks (1,5-2 cm), vasardada kergelt, puistada peale soola, pipart ja praadida kiiresti kuumas rasvas. Ratasteks lõigatud sibul praadida eraldi. Praetud lihalõigud asetada vaagnale, valada üle praekastmega, igale lõigule panna praetud sibularatas või praetud muna (härjasilm) või kaapida puhastatud mädarõigast. Juurde pakkuda praetud kartuleid, marineeritud puu- ja köögivilju.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

 

Üks kommentaar “Biifsteek