Tagiatelle lõhe – koorekastmes

300 g tagiatella makarone (lintnuudlid)
250 g lõhe fileed
400 ml rõõska koort (35% võib asendada ka 10% kohvi koorega)
1 sibul
kaunistamiseks kas värsket murulauku või peterselli

1. Keeda tagiatelle kergelt soolases ja oliiviõliga maitsestaud vees (vaata pakilt), pool pehmeks, väikse krõpsuga.
2. Samal ajal koori ja haki sibul hästi peeneks ning prae võis koos lõhega pannil kergelt läbi.
3. Kurna tagiatelle, pane need uuesti potti ja lisa juba praetud kala ja sibulasegu ning kalla üle koorega, maisesta soolaga ja lase nõrgal tulel nö. kergelt keeda.
Enne serveerimist lisa peeneks hakitud murulauk vöi petersell. Head isu!!!!

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

 

154 kommentaari “Tagiatelle lõhe – koorekastmes