Puuvilja – beseetort

BESEEPÕHI:
4 munavalget
1 tl küpsetuspulbrit
1 dl suhkrut
1 tl äädikat
1 sl maisitärklist

PUUVILJASEGU:
1 apelsin
2 banaani
1 karambola
3 kiivit
100 g tumedaid viinamarju
200 g maasikaid või vaarikaid
1 sl vaniljesuhkrut

VAHELE:
2 dl vahukoort

1. Vahusta munavalged kõvaks vahuks.
2. Lisa vahustamise käigus maisitärklis ja küpsetuspulber, kõige lõpuks äädikas.
3. Vormi munavalgemassist küpsetuspaberile 30 cm läbimõõduga ümmargune koogipõhi.
4. Küpseta 140°C juures pool tundi.
5. Keera ahi 100°C peale ja küpseta veel poolteist tundi.
6. Lase jahtuda ja tõsta põhi serveerimisalusele.
7. Pressi apelsinist mahl välja ja sega vaniljesuhkruga.
8. Tükelda viinamarjad, koori ja viiluta banaanid ja kiivid. Lõika maasikad (sobivad ka külmutatud maasikad ja vaarikad) tükkideks ning viiluta karambola.
9. Tõsta tükeldatud puuviljad ja marjad suurde kaussi ning kalla peale apelsinimahl.
10. Lase üks tund külmas seista.
11. Vahusta koor ja määri paksu kihina beseepõhjale, lao puuviljad-marjad selle peale. Serveeri kohe!

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga