Lumekrabisupp

1,5 l köögiviljapuljongit
100 g mugulsibulat
100 g riivitud porgandit
100 g varssellerit
200 g lumekrabiliha
200 g (1 purk) kookos piima
hakitud tilli
vajadusel soola
30 g õli

Pane vesi keema. Haki sibul ning küpseta see koos riivitud porgandi ja hakitud varsselleriga pannil kuumas õlis kergelt läbi. Vala segu puljongisse, lisa ka hakitud till. Lase supil keema tõusta. Viimasena lisa kookospiim ja hakitud lumekrabiliha. Vajadusel maitsesta suppi soolaga. Kaunista supp petersellilehega.
Serveeri.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

 

79 kommentaari “Lumekrabisupp