Shokolaadi – kookosemuffinid

1 dl fariinisuhkrut
2 muna
70 g sulanud küpsetusmargariini
4 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 dl piima
2,5 dl kookoshelbeid
100 g valget shokolaadi

1. Vahusta toasoojad munad suhkruga tihedaks heledaks vahuks. Lisa sulanud ja jahutatud margariin. Lisa piim. Sõelu peale küpsetuspulbriga segatud jahu ja sega tainas ühtlaseks.
2. Lisa noaga tükeldatud shokolaad ja kookoshelbed ning sega läbi.
3. Küpseta 200°C juures 18-20 minutit.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

 

6 kommentaari “Shokolaadi – kookosemuffinid

  1. Tegin ka esimest korda just neid muffineid. Ahju pistsin ainult paberikorvis ja siis kippus taignas korvist välja voolama:( Peab ikka muffinivormi ära ostma:P
    Muidu maitsesid häisti:)

  2. Need on maailmaparimad muffinid üldse ! Ma olen hästipalju erinevaid teinud , aga need on lemmikud .
    Täiesti nõus sellega , et sokolaad peaks tükkidena olema ( ühe ruudu lõikad neljaks ) , siis on oioi-kui-hea :)

  3. Hästi head ja mõnusad tulid!
    Valget ðokolaadi võiks lisada suurtemate tükkidena, siis on need mõnusalt ka pärast küpsetamist sees :)