Ilus maksaroog

1-1,5 kg veise maksa
3 shalottsibulat
1 punane paprika
1 roheline paprika
oliivõli
purustatud musta pipart
valget pipart
soola

1. Puhasta ning tükelda sibul ja paprika.
2. Keskmisel kuumusel oliivõlis kuumuta pannil sibul
klaasjaks, lisa paprika.
3. Lisa ribadeks lõigatud maks, sega ja pane korraks kaan peale (võid lisada ka sortsu vett, tekib mõnus kaste).
4. Maitse järgi lisa musta ja valget pipart, soola.
5. Maksa mitte läbi küpsetada.

Serveeri kuumalt kartuli või riisiga.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga