Kaerahelbe – õunamuffinid

5 dl nisujahu
1 dl kaerahelbeid
3 tl küpsetuspulbrit
2 sl suhkrut
2 muna
3 dl piima
150 g sulatatud võid

1 sl kaneeli
2 sl suhkrut
2 õuna (kooritud ja viilutatud)

Sega omavahel nisujahu, kaerahelbed, küpsetuspulber ja suhkur. Vahusta munad ja sega hulka piim ja sulavõi. Vala muna-piimasegu kuivainete hulka ja sega hoolikalt segamini. Võita muffinipann ja täida augud peaaegu ääreni. Sega omavahel kaneel ja suhkur. Kasta õunaviile suhkru-kaneelisegus ja torka iga muffini sisse kaks õunaviilu. Küpseta 175°C juures ahju keskosas u. 30 – 35 minutit.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga