Anita kabatshokisalat

3 kg kabatshokki
3 suurt paprikat
3 suurt sibulat
1 suur küüslauk
1 tsillipipra kaun
200 g tomatipastat
200 g suhkrut
200 g õli
200 g vett
6 tl soola
2 sl äädikat

1. Tükelda kabatshokid, paprika, sibul, küüslauk, tshilli suurde potti.
2. Lisa potti õli, äädikas, tomatipasta, sool, suhkur ja sega.
3. Tõsta pott pliidile, lisa vesi, keeda madalal kuumusel aeg-ajalt segades 35 minutit.
4. Tõsta salat kuumalt purkidesse.

Sobib jahedalt salatiks, aga võib kuumutada ja segada praetud hakkliha vm-ga.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga