Veisefilee ürtidega

600 g veise sisefilled
maitse järgi soola ja musta pipart
1 dl oliiviõli
1 dl hakitud ürte, nt salveid, rosmariini ja basiilikut serveerimiseks rukola salatit

1. Lõika veisefilee 2-3 cm paksusteks viiludeks.
2. Grilli liha väga kuumal grillil mõlemalt poolt 2-3 minutit.
3. Maisesta soola ja pipraga. 4. Ürdiõli jaoks penesta noa või minilõikuriga ürdid koos õliga. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Pintselda liha ürdiõliga ohtralt mõlemalt poolt ja lõika 2 cm paksusteks viiludeks.
6. Serveeri rukola salatiga, mis on üle piserdatud oliiviõliga.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga