Pähkli – puuviljaküpsised

300 g nisujahu
150 g võid
1 karp toorjuustu (250 g)

Täidis:
300 g õuna- või ananassidþemmi
100 g peeneks jahvatatud Kreeka pähkleid
1 suur muna, kergelt lahti klopitud
puisteks tuhksuhkrut

1. Sõelu jahu suurde kaussi. Näpi või ja toorjuust sõrmedega jahu hulka ja vormi tainas palliks. Kata tanapall puhta riidega ja hoia terve öö külmikus.
2. Jaga tainas 3 osaks ja rulli need 5 mm paksusteks lehtedeks. Lõika tainalehed 5-8 cm suurusteks ruutudeks.
3. Sega dþemm, Kreeka pähklid ja muna väikses kausis hoolikalt ühtlaseks.
4. Tõsta iga tainalehe keskele teelusikatäis täidist. Voldi tainaservad üle täidise, vormides kolmnurksed küpsised.
5. Määri suur küpsetusplaat võiga või kata küpsetuspaberiga. Kuumuta praeahi temperatuurini 200°C. Küpseta 12-15 minutit või kuni küpsised on kergelt pruunistunud. Puista küpsistele tuhksuhkrut.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga