Rummi – küpsisetort

2 pk vaniljeküpsiseid (Selga, Kalew vms.)
1 pk shokolaadi- või kakaoküpsiseid
1 pk lahjat kohupiima
1 toru kohupiimakreemi (0,1 %, maitsestamata)
1 pk vahustatavat vaniljekastet või vahukoort
rummiessentsi (1 väike pakike)
3 sl suhkrut
piparkoogimaitseainet
pool kruusi jahtunud kohvi

Enne iga uue kihi ladumist kasta küpsised korraks kohvi sisse.
1. Lao esimene kiht shokolaadiküpsiseid koogialusele (mina ladusin 3×3 skeemina).
2. Sega ühes kausis kohupiim ja kohupiimapasta, lisa rummiessents, suhkur ja natuke piparkoogimaitseainet.
3. Kata esimene kiht küpsiseid kohupiimaseguga. Seejärel lao teine kiht küpsiseid ja kata uuesti kohupiimaseguga. Jätka tegevust kuni eelviimase küpsiste kihini, kuhu kohupiimasegu ära pane.
4. Vahusta vaniljekaste või vahukoor (vahukoorele lisa suhkrut) ja lisa veidike piparkoogimaitseainet.
5. Kata eelviimane ja viimane kiht vahukoore või vaniljekastmega (soovitavalt üpris paksult, sest vahukoort jääb niigi järgi ja küpsised imavad vedeliku sisse).

Peale võib raputada veel riivitud shokolaadi või pähklipuru. Ja asetada külmkappi vähemalt kolmeks tunniks.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga