Kanavorstid

400 g kanaliha
1 dl peenestatud mugulsibulat
2 küüslauguküünt
0,5 tl õli
1 tl purustatud musta pipart
0,5 tl Cayenne`i pipart
2 tl soola
2 dl väga külma 35% rõõska koort
2 muna

1. Aja kanaliha koos nahaga kaks korda läbi hakkmasina ja tõsta külma.
2. Peenesta küüslauk, lisa veidi soola ja tilguta juurde natuke õli. Pressi küüslaugusegu ühtseks pudruks.
3. Sega kõik ained mikseriga kokku, viimasena lisa ükshaaval munad.
4. Täida sooled seguga, kuumuta maitsestatud 80° C vees läbi ja prae pannil üle.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga