Tai stiilis grill-liha

1,2 kg veise- või kanaliha
2 sl hakitud küüslauku
3 sl Tai kalakastet
8 g hakitud koriandrit
1 tl jahvatatud musta pipart
250 ml Tai magusat tshillikastet

1. Sega liha kalakastme, küüslaugu, pipra ja koriandriga. Lase 20 minutit marineerida.
2. Eemalda lihalt liigne marinaad. Grilli liha peaaegu küpseks ning pintselda seejärel üleni Tai magusa tshillikastmega. Jätka grillimist mõõdukal kuumusel kuni moodustub glasuur (jälgi, et glasuur ära ei kõrbeks).
Serveeri kuumalt.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga