Mulgikorbid

2 dl piima
600 g jahu
25 g pärmi
2 munakollast
suhkrut
soola
kardemoni
TÄIDIS:
1 kg kohupiima
2 muna
100 g võid
2 spl rõõska koort
suhkrut
köömneid

Sulata pärm soojas piimas, lisa pool jahust, sega ja lase kerkida. Siis lisa sool, suhkur, munakollased ja kardemon, seejärel ülejäänud jahu ning sõtku kõik taignaks. Kerkinud taigen rulli ja lõika vormiga taignarattad. Aseta need küpsetusplaadile ning lase soojas kohas kerkida.
Kohupiim aja läbi sõela, lisa koor, suhkruga vahustatud või ja munad ning maitseained. Sega ja pane taignarattale. Küpseta.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga