Lammas marinaadis

Ilus tükk lamba fileed(otsimisega on raskusi) u. 500gr
õunamahla
tüümiani
küüslauku
pihlakaid (ka sügavkülmast)
basiilikut
piparmündilehti (ka kuivatatud)

1. Lambakene pane marinaadi – sega õunamahl jne. teised “heinad”. Lase tal olla rahus u. 12 tundi, veel parem 24.
2. Vaata teda, keera külge.
3. Piki liha tugevatele tunnetele vastavalt küüslauku täis. Siis ahjupotti koos pihlakate ja vee/mahla seguga, lase haududa kuni valmimiseni. Juurde ahjukartul või riis.
Head isu!

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga