Suitsukana – puuviljasalat

1 lehtsalat
2 sellerivart
1 punane paprika
25 g kreeka pähkli tuumi
75 g rohelisi viinamarju
1 pirn
250 g suitsukanaliha

KASTE:
2 sl lahjat maitsestamata jogurtit
2 sl lahjat majoneesi
2 sl riivitud kurki
1 tl riivitud sibulat
1/2 tl hakitud estragoni
pipart
soola

KAUNISTUSEKS:
1 viilutatud ja eemaldatud südamikuga pirn
estragonivõrsed

1. Rebi lehtsalat tükkideks, haki sellerivarred. Viiluta paprika, suitsukanaliha ja kooritud ning eemaldatud südamikuga pirn. Koori viinamarjad, poolita ja eemalda seemned.
2. Sega suures salatikausis lehtsalat, seller, paprika, kreeka pähkli tuumad, viinamarjad, pirn ja suitsukanaliha.
3. Sega jogurt majoneesi, kurgi, sibula ja estragoniga hästi läbi. Lisa maitse järgi pipart ja soola.
4. Vala kaste koostisainetele vahetult enne serveerimist ja raputa hästi segi.
5. Kaunista pirniviilude ja värskete estragonivõrsetega.
Hüva nõu:
Salat maitseb hästi ka ilma estragonita.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga