Krõbedad aedviljapannkoogid

6 – 7 kartulit
1 suvikõrvits
1 dl riivjuustu
1 tl soola
2 sl margariini, võid või õli

1. Koori kartulid ja riivi need jämeda riiviga. Pese ja riivi suvikõrvits.
2. Sega riivjuust riivitud aedviljaga. Lisa soola.
3. Pruunista pannil rasv. Pane lusikatäis riivsegu pannile ja vajuta veidi laiali. Küpseta keskmisel tulel.
4. Küpseta pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
5. Serveeri koos praetud peekoni, õunapüree ja riivitud porgandiga või lihatoidu lisandiks.
Hüva nõu:
Asenda suvikõrvits porgandiga või tee koogid ainult riivitud kartulist ja juustust.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga