Plaadipiparkook

1 kl siirupit või mett
100 g suhkrut
1 sl piparkoogivürtse (kaneel, nelk, muskaatpähkel, ingver, kardemon
100 g margariini
100 g hapukoort
1-2 muna
1 tl küpsetuspulbrit
300 g jahu
hakitud pähkleid

1. Siirup, suhkur ja rasvaine kuumuta segades keemiseni, lisa maitseained ja klopi hästi läbi.
2. Jahtunud segule lisa hapukoor, lahtiklopitud muna ja kergitusainega segatud jahu.
3. Kalla piparkoogitaigen rasvainega määritud ahjuplaadile. Peale puista hakitud pähkleid ja küpseta ahjus 20-30 minutit.
4. Jahtunult tükelda.
Hüva nõu:
Plaadikoogi võid jahtunult ka pooleks lõigata, määrida ühele poolele hapukas-magusat võiet, katta teise poolega ning tuhksuhkrut peale puistata.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga