Ahjusink

4 – 6 kg sinki

SOOLVESI:
5 l vett
1/2 l jämedat soola

1. Keeda soolvesi ja jahuta.
2. Pane sink umbes 2 nädalaks soolvette soola.
3. Soolatud sink keeda pehmeks, umbes 2-3 tundi.
4. Tõsta sink leemest välja ja küpseta ahjus, kamarapool ülal.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga