Seakarbonaad

600-800 g seakarbonaadi
1 muna
1/2 kl piima
pipart
soola
riivsaia paneerimiseks
õli või rasva praadimiseks

1. lõika liha u. 1 cm paksusteks viiludeks, vasarda kergelt, nii et pikerkune kuju säilib. Raputa peale pipart ja soola.
2. Kasta lihatükid muna-piima segusse ja veereta riivsaias.
3. Prae kuumas õlis või rasvas mõlemalt poolt helepruuniks.
4. Enne serveerimist vala üle sulatatud võiga. Serveeri praetud kartulite, hapukapsaste või hautatud köögiviljade ja hapukurgiga.
Hüva nõu:
Võid serveerida ka keedetud kartulitega ja valada praeleent kartulitele.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga