Praetud maks

800 g sea- või vasikamaksa
200 g singipekikuubikuid
1 väiksem sibul
soola
pipart
hapukoort

1. Pese ja kuivata maks ning lõika ribadeks või kuubikuteks.
2. Hauta koos pekikuubikutega pidevalt segades 6-8 minutit, ära lase eriti pruuniks minna kuna maks muutub siis kõvaks.
3. Lisa hapukoor ja keeda korraks läbi.
4. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Serveeri praetud või keedetud kartulite, riisi või nuudlitega.
Salatiks paku hapukurgi-, värskekurgi- või tomatisalatit.
Hüva nõu:
Maksa võid maitsestada ka majoraani või punega.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

 

3 kommentaari “Praetud maks