Pruun jahukaste

2 sl margariini või võid
2 sl nisujahu
3-4 dl puljongit või leent
soola
pipart
sojakastet

1. Pruunista kastrulis rasvaine. Lisa jahu ja lase pidevalt segades pruunistuda.
2. Võta kastrul pliidilt ja kalla korraga peale kogu külm või leige vedelik.
3. Pane kastrul pliidile tagasi ja sega kuni keema tõusmiseni. Keeda 3-5 minutit.
4. Maitsesta soola, pipraga ja sojakastmega.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

 

2 kommentaari “Pruun jahukaste

  1. kaste tuleb veel maitsvam kui vedelikuna kasutada \”vahukoore\” või \”kohvikoore\” vedelikku…. tuleb hästi koorene ja hea!