Kookose – rosinamuffinid

3 muna
2 dl suhkrut
150 g võid või margariini
vaniljeessentsi
4 dl nisujahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1,5 tl vaniljesuhkrut
2 dl kookoshelbeid
0,75 dl piima

1. Vahusta munad suhkruga kõvaks vahuks. Sega hulka sulatatud või ja vaniljeessents.
2. Seejärel sõelu kaussi eelnevalt segatud jahu, küpsetuspulber ja vaniljesuhkur. Kõige lõpuks lisa kookoshelbed ja piim ning sega ühtlaseks taignaks.
3. Pane muffinipanni avadesse paberist vormid ja jaga taigen nende sisse. Küpseta ahjus 225°C juures 10 – 15 minutit. Puista üle tuhksuhkruga.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

 

7 kommentaari “Kookose – rosinamuffinid

  1. Koguaeg olen selle retsepti järgi teinud ja megalt head tulevad!! Rosinaid võite oma äranägemise järgi lisada – mida rohkem seda uhkem! Olen teinud ka näiteks Å¡okolaadi ja kuivatatud puuviljadega. Õnnestub alati :)