Kirju suvesalat

2 väikest suvikõrvitsat
4 porgandit
50 g noori sibulaid
400 g tomateid
250 g shampinjone
100 g salatit
200 g maitsestamata jogurtit
2 tl valget palsamiäädikat
1 tl sinepit
1 tl suhkrut
kimp murulauku
soola
pipart

1. Lõika suvikõrvitsad ja porgandid seibideks, sibulad rõngasteks, tomatid sektoriteks ja shampinjonid veeranditeks. Rebi salat suupärasteks tükkideks.
2. Sega jogurt äädika, sinepi ja suhkruga. Haki peeneks murulauk, sega hulka, maitsesta soola ja pipraga.
3. Jaota salatilehed taldrikule, sega ülejäänud köögiviljad kokku ja aseta salatilehtedele. Tilguta peale kastet, serveeri koos ülejäänud kastmega.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga