Praetud maks 2

500-600 g maksa
soola
musta pipart
3-4 sl jahu
2 sl rasvainet
2 mugulsibulat
1 kl hapukoort

1. Pese maks, puhasta soontest ja kelmest ning lõika viiludeks. Puista peale soola ja pipart, kasta jahusse ning prae kuumas rasvas koos tükeldatud sibulatega kiiresti helepruuniks (5-7 min.).
2. Seejärel lisa hapukoor ja hauta veel veidi aega kaane all.
Hüva nõu: Liigne praadimine muudab maksa kõvaks ja tuimaks!

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga