Leivakali

2 kg rukkileiba
10 l vett
piparmündivarsi või mustasõstraoksi
500 g mett või suhkrut
50 g pärmi

1. Kuivatatud ja pruunistatud rukkileivale vala keev vesi, lase kaanega suletult mõned tunnid seista,
siis kurna, lisa mesi või suhkur ja pärm.
2. 5-6 tunni käärimise järel vala pudelitesse.
3. Sulge pudelid ja aseta külma kohta.
4. Tarvita mõnepäevase seismise järel.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

 

37 kommentaari “Leivakali