Aeviljasalat paprikaga

1 l salatiõli
4 kg tomatit
3 kg kurki
1 kg porgandit
1 kg sibulat
1 kg paprikat
2 sl äädikat
2 sl jämedat soola
2 sl suhkrut

1. Pese, puhasta ja tükelda koostisained. Riivi porgand ja kuumuta õlis läbi, lisa ka ülejäänud ained ja sool ning suhkur. Hauta kõik pehmeks.
2. Lisa äädikas, sega kõik läbi ja tõsta kuumalt purkidesse ning sulge õhukindlalt. Säilita jahedas.

Sobib hästi talvel lihatoitude juurde.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga