Kartulipirukad

Taigen:
1 kl vett
1 tl soola
1,5 kl nisujahu
1 kl rukkijahu

Täidis:
kartulipuder
2 muna

1. Sool ja jahu segatakse külma veega.
2. Taignast vormitakse rull, mis jagatakse 22 osaks. Veeretatakse pallid, need surutakse käega õhukeseks ning rullitakse ümmargused pirukaalused.
3. Kartulipudrule segatakse juurde munad.
4. Täidis tõstetakse õhukese kihina taignale, jättes vabaks 1 cm laiuse ääre, mis keeratakse täidise peale. Küpsetatakse 250°C juures.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga