Chilliga maitsestatud bataadiviilud

2 rohelist chillikauna
1 punane paprika
3 sl oliiviõli
2 küüslauguküünt
1 prk tomatikastet (440g)
0,5 tl soola
tabascokastet
4 bataati
1 tl kuivatatud tüümiani

1. Pese chillikaunad ja paprika, eemalda viljaliha ja seemned. Haki viljaliha peeneks.
2. Lase 1 sl õli potis kuumaks ja kuumuta seal aedvilja veidi aega.
3. Lisa purustatud küüslauk ja kalla tomatikaste peale. Keeda 5 minutit. Lisa sool ja mõni tilk tabascot.
4. Koori bataadid ja lõika need õhukesteks viiludeks.
5. Prae bataadiviilud pannil kuldkollaseks ja puista peale sool ja tüümian. Serveeri koos chilli-paprikakastmega.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga