Idamaine maks seentega (wok)

1/2 kg loomamaksa
2 sl jahu
4 sl õli
100 g seeni
80 g külmutatud herneid
2 küüslauguküünt
1 suurem viilutatud sibul
1 tl hakitud ingverijuurt
1 sl Worchesteri kastet
1,25 dl lihapuljongit
1 sl sojakastet

1. Kuumuta õli wokpannil hästi kuumaks. Lõika maks viiludeks, kasta jahu sisse ja prae õlis maksa 3 minutit.
2. Peenesta seened, küüslauk, sibul ja ingver ning lisa koos hernestega toidule. Prae koos 4 minutit, lisa ülejäänud ained ja hauta madalal temperatuuril küpseks.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga