Vasikaliha baklazaani ja mustade ploomidega

600 g pehmet vasikaliha
300 g baklazaani
300 g kuivatatud musti ploome
soola
paprikapulbrit

Lõika vasikaliha suuremateks kuubikuteks (4×4 cm), maitsesta nimetatud maitseainetega. Lõika baklazaan poole suuremateks kuubikuteks kui liha. Piki liha, baklazaan ja mustad ploomid vaheldumisi vardasse ning küpseta tasasel sütetulel varrast aeg-ajalt pöörates.
Serveeri vasikaliha lõkkes küpsetatud kartulite ja mõõdukalt vürtsise kastmega.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga