Praetud nuikapsad

1 kg nuikapsaid
vett
soola
sidruni- või õunamahla
1-2 muna
3 sl riivsaia
õli praadimiseks
petersellilehti

1. Viiluta nuikapsas ja keeda väheses soolaga maitsestatud vees pehmeks, nõruta ja jahuta, piserda peale mahla.
2. Kasta kapsaviilud lahtiklopitud munasse, paneeri riivsaias ja prae kuumas rasvas helepruuniks.
Serveerimisel puista peale peeneks hakitud petersellilehti.
Süüa kuumalt sidruni-, sibula- või tomatikastme ja keedetud kartulitega või külmalt mõne rohelise kastmega.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga