Forellipuding

400 g kergelt soolatud forelli
8-10 kartulit
1 mugulsibul
kimp tilli
võid vormi määrimiseks

Munasegu:
4 muna
4 dl piima
valget pipart

1. Koori kartulid ja sibul, viiluta. Lõika forell ribadeks.
2. Määri ahjuvorm võiga. Lao vormi valheldumisi kihiti – kartuliviilud, forelliribad, hakitud till.
3. Vahusta munad, piim ja lisa valge pipar. Vala munasegu pudingi peale.
4. Küpseta eelkuumutatud ahjus 225°C juures, kuni puding on tardunud ja kartulid pehmed, umbes 45-50 minutit.
Serveerimisel paku juurde või vala peale sulatatud võid.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga