Maitsetaimed ja -ained

Piparrohi, armuürt
Satureja hortensis
Pipra maitset meenutav piparrohi sobib suppide ja pajaroogade maitsestamiseks. Ta täiendab hästi juurvilja-, kapsa-, oa-, vere- ja maksatoitude maitset. Proovi ka juustutoitudes, näiteks, fondüüs või erinevates pasteetides. Vahemere aladelt pärinev peen ja aromaatne piparrohi on üheaastane taim. Ta lehed on väikesed, alul rohelised, hiljem punakad. Varred püstised ja hargnenud. Õied on väikesed, helelillad. Piparrohi sobib hästi dieettoitudes pipra asemel.
supid, pajaroad. Täiendab juurvilja-, kapsa-, oa-, vere- ja maksa- toitude maitset. Proovi ka juustutoitudes, näiteks, fondüüs või erinevates pasteetides.