Maitsetaimed ja -ained

Vürts ehk Vürtspipar ehk Nelkpipar ehk Piment
Kasutatakse laialdaselt Kariibidel. Saadaval teradena ja jahvatatult. Maitselt meenutab nelgi, kaneeli ja muskaatpähkli piprast segu.
keedetud või hautatud liha, keedetud kala, suppides, pajaroogades, karrikastmetes, puuviljakookides, dzemmis ning ketšupis, marinaadides ja vorstis.