Rahvustoidud


Hautatud kuivatatud kala


1 kg kuivatatud lesti
600 g sealiha
2,5 l vett
1 sibul
2 spl jaju
leivataignat
pipart

Leota kuivatatud kala. Pane keedunõusse lihalõigud, kala, jahu ja maitseained. Vala peale vesi ning kata leivataignaga. Taigna ääred vajuta keedunõu külge kinni, et aur välja ei pääseks. Pane keedunõu ahju ja lase küpseda. Serveeri keedetud kuumade kartulitega.